Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Твороженный пирог на кефире.
https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pirog-na-kefire-s-tvorogom
Хочу предложить вам такой незатейливый, но довольно вкусный и очень ароматный пирожок (рецепт из журнала Люблю готовить)
Понадобится:
3 яйца
200 г творога
200 мл кефира
1 большое яблоко
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч. л. соды
щепотка соли
ванильный сахар
корица по вкусу
растительное масло для выпекания.
Приготовление:
1. Яйца перемешать с сахаром, добавить кефир, соду, немного ванильного сахара и соли. Всыпать муку, тщательно все перемешать.
2. Яблоко натереть на крупной терке, немного посыпать корицей и смешать с творогом. Полученную массу добавить в тесто, все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, сверху можно посыпать корицей.
3. Выпекать в предварительно нагретой до 200 С духовке 30-35 мин.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты
для теста:
кефир — 1стакан
сахар — 150 грамм
яйца — 2 шт
сливочное масло — 125 грамм
мука — 1-2 стакана
ванильный сахар — 0,5 пачки
разрыхлитель — 1 ч.л.
для начинки:
творог — 600 грамм
крахмал — 2 ст.л.
ванильный сахар — о,5 пачки
яйца — 1шт
Приготовление
Для начала берем стакан кефира и добавляем растопленное, немного остывшее масло
взбиваем яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром - добавляем в массу
просеянную муку вводим , чтобы получилось тесто, по консистенции, как сметана
добавляем разрыхлитель
Дальше займемся начинкой.
Творог протираем погружным блендером с крахмалом, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца и все еще раз перемешиваем
В силиконовую форму выкладываем половину теста
сверху творожную начинку
и накрываем оставшимся тестом
Ставим в духовку, разогретую на 170-180 градусов на 40-50 минут
Достаем наш пирог и посыпаем сахарной пудрой
И зовем родных к чаю!
