Трубочки с шоколадным кремом.

[показать]

Упаковка слоеного теста, 400г. сметаны,

1 ч. ложка желатина, 100г.молочного шоколада.

Формы для трубочек смазать сливочным маслом.

Слоеное тесто нарезать полосками и обкрутить формочки.

Выпекать при 200 градусах около 10 минут(аэрогриль).

Снять трубочки с форм, остудить.

Желатин замочить в 50 мл воды, дать набухнуть, прогреть до полного растворения.

Сметану взбить с сахаром по вкусу( 2 ст. ложки).

Растопить шоколад, смешать со сметаной, добавить желатин.

Убрать крем в холодильник на 1 час, чтоб начал схватываться.

[показать]

Переложить крем в кондитерский мешок и наполнить трубочки.

Убрать пирожные в холодильник до полного застывания крема.

Приятного аппетита!

[показать]