"Сальтисон" из курицы

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг куриной грудки

3-4 зубка чеснока

1 ст. л. паприки

1 ч. л. куркумы

100 гр сладко-острого соуса ЧИЛИ

60 гр желатина

3 ст. л. воды

соль,

перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Грудку очистить от пленки и жира.

Нарезать небольшими кубиками.

Добавить все специи и хорошо перемешать.

Смешать с желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ).

Плотно закрыть форму фольгой. Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.

Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

[438x175]