Коньячные блинчики с медом.
[показать]
4 яйца, 250г. муки,
50г. слив. масла,
рюмка коньяка,
щепотка соли, 500мл. молока,
1 ст. ложка сах. пудры.
100г. меда, 50г. миндальных листочков.
[показать]
Слегка взбить яйца с сах. пудрой, солью и коньяком.
Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков).
Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко.
Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться :)
[показать]
Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности, с обеих сторон.
Готовые блинчики смазать медом, посыпать миндальными листочками и сложить уголком.
Подавать сразу, пока теплые.
[показать]