[604x453]

Ингредиенты:

• Лаваш
• Намазка из укропа и лимона (рецепт см. ниже)
• Руккола
• Копченый лосось — 120 г
• Ростки люцерны
• Небольшой огурец, нарезать полосками

Намазка:

• Сливочный сыр — 60 г
• Майонез — 1 ч. л.
• Цедра лимона — 1,25 ч. л.
• Сок лимона — 1 ч. л.
• Свежий нарубленный укроп — 1 ст. л.
• Соль/перец по вкусу

Приготовление намазки:

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

Приготовление ролла:

1. Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку. Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, ростки и полоски огурца.
2. Скрутите ролл, плотно утрамбовывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике.