Гуляш из филе курицы готовится намного быстрей, чем из мяса.Дополнение к любому гарниру можно сделать за каких-то полчаса.И всегда можно подобрать вариант подливы на свой вкус.Познакомимся с куриным гуляшом?Гуляш из куриного филе – общие принципы приготовленияФиле промывают, затем подсушивают салфетками. Если на продукте останутся капельки воды, то это помешает образованию корочки. Курицу для гуляша можно нарезать кубиками, брусочками или соломкой. Но стоит помнить, что филе готовится быстро и важно его не передержать, иначе станет сухим. Поэтому очень мелкие кусочки делать рискованно.Выкладывают курицу в хорошо разогретое масло, чтобы сразу хватилась корочка, а только после этого накрывают и тушат с другими ингредиентами.Что можно заложить в гуляш:• лук, морковь, чеснок;• томатную пасту или помидоры;• сливки, сметану;• муку, крахмал;• масло или другие жиры.Иногда гуляш готовят с добавлением грибов, другого мяса, субпродуктов, сыра, чернослива, орехов. Вариантов блюда на самом деле