Немногие слышали о том, что при нехватке кальция в организме рекомендуется употреблять яичную скорлупу. Удивительно, но так оно и есть. Данный "продукт" является ценным источником не только кальция, но и других полезных микроэлементов. Чтобы яичная скорлупа пользу организму принесла максимальную, нужно научиться правильно ее готовить, употреблять.Что входит в состав яичной скорлупыДанный "продукт" чаще всего просто выкидывается в мусор. Однако, ознакомившись с составом яичной скорлупы можно понять, насколько она ценна для человеческого организма.В яичной скорлупе содержатся:• 90% состава – это кальций, так же можно встретить карбонат и фосфат магния;• важнейшие микроэлементы – железо, цинк, кремний, сера, алюминий, марганец, медь;• коллагеновые волокна;• аминокислоты – цистин, лизин, метионин.Правильное употребление яичной скорлупы позволит насытить организм всеми необходимыми аминокислотами и микроэлементами для поддержания его здоровья.Яичная скорлупа: польза продуктаЯичная скорлупа