Любая хозяюшка имеет свои секреты изготовления заготовок на зиму. Я предлагаю для вас познакомиться еще с одним восхитительным рецептом, оригинальность которого непременно оценят все, кто соберется за вашим столом. ------------------------------------ Смотрите еще рецепты из помидоров:
мед – 150-200 г вода – 500 мл соль – 1-2 ст. л.
Как приготовить помидоры на зиму в красноватом вине:
1. Простерилизовать банку и крышку. В данном рецепте количество ингредиентов рассчитано на 1 банку объемом 3 л. Вы сможете приготовить 2 и поболее банок заготовки, увеличив количество всех ингредиентов в нужное для вас количество раз. 2. Помидоры отлично вымыть под проточной водой и обсушить. Проколоть каждый овощ спичкой либо зубочисткой в местах соединения с плодоножкой. 3. Наполнить приготовленную ранее банку помидорами по плечики. 4. Воду вылить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить в воду мед, влить бутылку красноватого сухого вина и положить соль. Отлично перемешать полученную смесь и залить ею помидоры. 5. Накрыть банку крышкой, закатать, перевернуть ввысь дном, отлично укутать и бросить до полного остывания.
Для изготовления данного вида заготовки следует выбирать маленькие, крепенькие помидоры. Подпорченные и перезрелые овощи не годятся, потому что под воздействием высочайшей температуры и воды, томаты растеряют свою форму и будут смотреться не очень аппетитно.
Помидоры, маринованные в вине, получаются очень смачными и благоуханными, но по желанию вы сможете поэкспериментировать и придать заготовке более необычную ноту, добавив в нее несколько горошин ароматного либо темного перца, несколько звездочек гвоздики, листочки свежайшей мяты.
Подавайте помидоры, маринованные в вине, как самостоятельную закуску либо в качестве приятного дополнения к гарнирам, мясным и рыбным блюдам.
Консервированные Помидоры в красноватом вине на зиму
Помидоры в желе на зиму
Помидоры на зиму в красноватом вине – это необыкновенное, очень смачное и непередаваемо благоуханное блюдо, рецепт которого непременно займет достойное место в вашем кулинарном блокноте! Чтоб приготовить помидоры на зиму в красноватом вине, для вас пригодится: помидоры – 2 кг красноватое сухое вино – 1 бутылка