Кабачки на зиму по-грузински
18-01-2019 23:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Кабачки на зиму по-грузински - рецепт и метод изготовления блюда
[показать]
Точно знаю, что острота, которая присуща грузинским блюдам, нравится не многим. Хотя грузинская закуска из творога с орешками как раз таки остротой не отличается, только некоторой пикантностью благодаря чесноку. А еще я очень люблю кабачки и, когда увидела рецепт кабачков на зиму по-грузински, то просто не смогла для себя отказать в таком наслаждении. Не изменяя традициям, для вас расскажу самым первым рецепт этого необычного блюда.
Количество порций: не определено
Время изготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г
Чтоб приготовить кабачки на зиму по-грузински, для вас пригодится:
Кабачки маринованные острые на зиму Кабачки на зиму без стерилизации Кабачки с алычой на зиму Кабачки замороженные на зиму
уксус 9%-ный – 100 мл
чеснок – 10 зубчиков
перец горьковатый — по вкусу
масло подсолнечное – 1 ст.
зелень – 100 г
Как приготовить кабачки на зиму по-грузински.
1. Обмываем под проточной водой кабачки, очищаем и пропускаем через мясорубку.
2. В отдельную посуду пропускаем через мясорубку промытую зелень, очищенный чеснок и горьковатый перец.
3. К кабачковому фаршу добавляем томатную пасту, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем, ставим на огнь и варим около 25 минут. За 5 минут до окончания варки добавляем ранее приготовленную чесночную смесь. Кабачки в томате на зиму Кабачки в помидорах на зиму Жареные кабачки в маринаде на зиму
Переворачиваем банки дном ввысь и накрываем полотенцем либо одеялом. Оставляем банки до остывания, потом убираем для хранения в сухом, холодном месте.
5. Что касается методов стерилизации, то их существует несколько. Один из самых обычных, испытанных, так сказать, еще нашими бабушками, — это стерилизация в воде. Но мне больше нравится стерилизация банок в духовке. Таким методом можно стерилизовать банки и пустые, и с заготовками. Необходимо только поставить банки в духовку, но не нагретую, чтоб банки не полопались, а в прохладную либо немного нагретую, и уже с банками разогреть до температуры 120 градусов, а позже бросить стерилизовать банки столько, сколько обозначено в определенном рецепте.
Источник: www.1001eda.com
----------------------------------
Смотрите еще отличные рецепты из кабачков и других овощей:
Кабачки сладкие на зиму
Кабачки с горчицей на зиму
Кабачки и тыква на зиму
Кабачки и патиссоны на зиму
Кабачки на зиму с рисом
Кабачки на зиму по-грузински
кабачки – 2 кг паста томатная – 400 г соль – 2 ст.л. сахар – 200 г
Вливаем уксус. 4. Раскладываем жаркую закуску в незапятнанные стерилизованные банки и закрываем.
Лечо из кабачков на зиму
Жареные кабачки с чесноком на зиму
Кабачки как грибы рецепт на зиму
Кабачки в свекольном соке на зиму
Кабачки в томатном соусе с чесноком на зиму
Кабачки в майонезе на зиму
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с луком на зиму
Салат из кабачков на зиму по-корейски
Жаркий салат из кабачков на зиму
Рецепты заготовок из кабачков на зиму
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Кабачки на зиму по-грузински - рецепт и метод изготовления блюда
[показать] Точно знаю, что острота, которая присуща грузинским блюдам, нравится не многим. Хотя грузинская закуска из творога с орешками как раз таки остротой не отличается, только некоторой пикантностью благодаря чесноку. А еще я очень люблю кабачки и, когда увидела рецепт кабачков на зиму по-грузински, то просто не смогла для себя отказать в таком наслаждении. Не изменяя традициям, для вас расскажу самым первым рецепт этого необычного блюда.
Количество порций: не определено
Время изготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г
Чтоб приготовить кабачки на зиму по-грузински, для вас пригодится:
Кабачки маринованные острые на зиму Кабачки на зиму без стерилизации Кабачки с алычой на зиму Кабачки замороженные на зиму
уксус 9%-ный – 100 мл
чеснок – 10 зубчиков
перец горьковатый — по вкусу
масло подсолнечное – 1 ст.
зелень – 100 г
Как приготовить кабачки на зиму по-грузински.
1. Обмываем под проточной водой кабачки, очищаем и пропускаем через мясорубку.
2. В отдельную посуду пропускаем через мясорубку промытую зелень, очищенный чеснок и горьковатый перец.
3. К кабачковому фаршу добавляем томатную пасту, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем, ставим на огнь и варим около 25 минут. За 5 минут до окончания варки добавляем ранее приготовленную чесночную смесь. Кабачки в томате на зиму Кабачки в помидорах на зиму Жареные кабачки в маринаде на зиму
Переворачиваем банки дном ввысь и накрываем полотенцем либо одеялом. Оставляем банки до остывания, потом убираем для хранения в сухом, холодном месте.
5. Что касается методов стерилизации, то их существует несколько. Один из самых обычных, испытанных, так сказать, еще нашими бабушками, — это стерилизация в воде. Но мне больше нравится стерилизация банок в духовке. Таким методом можно стерилизовать банки и пустые, и с заготовками. Необходимо только поставить банки в духовку, но не нагретую, чтоб банки не полопались, а в прохладную либо немного нагретую, и уже с банками разогреть до температуры 120 градусов, а позже бросить стерилизовать банки столько, сколько обозначено в определенном рецепте.
Источник: www.1001eda.com
----------------------------------
Смотрите еще отличные рецепты из кабачков и других овощей:
Кабачки сладкие на зиму
Кабачки с горчицей на зиму
Кабачки и тыква на зиму
Кабачки и патиссоны на зиму
Кабачки на зиму с рисом
Кабачки на зиму по-грузински
кабачки – 2 кг паста томатная – 400 г соль – 2 ст.л. сахар – 200 г
Вливаем уксус. 4. Раскладываем жаркую закуску в незапятнанные стерилизованные банки и закрываем.
Лечо из кабачков на зиму
Жареные кабачки с чесноком на зиму
Кабачки как грибы рецепт на зиму
Кабачки в свекольном соке на зиму
Кабачки в томатном соусе с чесноком на зиму
Кабачки в майонезе на зиму
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с луком на зиму
Салат из кабачков на зиму по-корейски
Жаркий салат из кабачков на зиму
Рецепты заготовок из кабачков на зиму
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачки на зиму по-грузински | krasavo4ka - Дневник krasavo4ka |
Лента друзей krasavo4ka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»