Огурцы дольками на зиму - рецепт и метод изготовления блюда

[показать]

Чтоб приготовить огурцы дольками на зиму, для вас пригодится:

вода – 1 л
сахар – 15 ст. л.
соль – 3 ст. л.
Огурцы дольками на зиму Огурцы в помидоровом соке на зиму


перец ароматный
уксус – 200 мл

Как приготовить огурцы дольками на зиму:

1. Огурчики моем в незапятанной воде, отрезаем хвостики и нарезаем приблизительно равными по размеру дольками.
2. Моем и стерилизуем банки, для этого их следует прокипятить либо обработать с помощью водяного пара в течение 20 минут для каждой банки. Также стерилизацию можно произвести в духовой печи при температуре от 120 градусов Цельсия. Крышки стерилизуем в кипящей воде.
3. На дно банок кладем укроп, листочки рябины, перец горошком и очищенный от кожицы чеснок.
После чего переносим в погреб либо другое холодное и черное место для следующего хранения до зимы. Источник: www.1001eda.com Видео рецептов: Консервация огурцов на зиму
5. Дальше раскладываем огурчики по банкам и заливаем все кипящим маринадом.
6. Сейчас прикрываем банки крышками и ставим их в кипящую воду, их следует прокипятить около 10 минут для повторной стерилизации.
7. Закатываем железные крышки с помощью специального устройства, проверяем плотность. Переворачиваем банки ввысь дном, закрываем толстым полотенцем либо одеялом, пока они не остынут. 4. Для того чтоб приготовить маринад, в воде растворяем соль и сахар, доводим ее до состояния кипения и добавляем уксус. Маринад готов.









Засолка огурцов прохладным методом в банках на зиму



Маринованные хрустящие огурцы на зиму: рецепт





----------------------------------

Смотрите еще рецепты из огурцов:

Огурцы особенные на зиму

Огурцы в банках без стерилизации на зиму

Огурцы на зиму с лимоновой кислотой

Салат из огурцов с луком на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы в желатине на зиму

Огурцы для рассольника на зиму

Огурцы соленые на зиму без уксуса

Маринованные огурцы с горчицей на зиму

Салат из огурцов с фенхелем на зиму

Салат из огурцов на зиму по-фински

Огурчики по-корейски на зиму

Бочковые огурцы на зиму

Огурцы в томатном соке на зиму

чеснок – 2 зубчика листья рябины черноплодной укроп