Знаете ли вы, что печеный картофель считается более полезным, нежели отварной или обжаренный? В печеных клубнях с неповрежденной кожурой сохраняется аскорбиновая кислота, калий и питательный крахмал. Именно поэтому его рекомендуют есть при заболеваниях желудка и сердца.

[800x]

 

Согласитесь, что самым вкусным получается картофель, запеченный в углях под шашлычками. Но не всегда есть возможность выбраться на пикник, поэтому, если вас остановила дождливая погода, обязательно приготовьте картофель дома по новому рецепту от меня.

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 500 г
• Пшеничная мука — 70 г
• Соль — 0,5 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте муку и соль, всыпьте в большой пакет.
2. Картофель вымойте и, не обсушивая, поместите в пакет, хорошенько встряхните, чтобы клубни обвалялись в муке со всех сторон.
3. Противень застелите пергаментом, выложите на него картофель. Отправьте блюдо в разогретую до 190 градусов духовку на 50–60 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

 

Мягкий ароматный картофель с хрустящей корочкой разделите на 2 части и наполните сливочным соусом, сыром или зеленью со сметаной. Незатейливый гарнир скрасит пасмурный летний день, поэтому рецепт советуем сохранить в закладках.