Блюда из капусты не отличаются многообразием. Обычно ее готовят с мясом или другими овощами. Но на этот раз я представляю вашему вниманию рецепт запеченной капусты, в котором вы найдете только один продукт и приправы к нему.

[800x]

 

Никто не знает, откуда это блюдо родом, ведь запекать овощи вместе и по отдельности люди догадались уже очень давно. Однако печеная капуста — беспроигрышный вариант для перекуса и легкого гарнира, который особенно нужен тем, кто следит за фигурой.

 

 

Ингредиенты:

 

• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Капуста белокочанная — 1 шт.
• Тмин — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Выберите средний кочан капусты и нарежьте его пластами толщиной 2 см.
2. Смажьте противень 2 столовыми ложками оливкового масла. Выложите капусту и смажьте ее оставшимся маслом. Посыпьте солью, перцем и тмином.
3. Запекайте 40–45 минут при 190 градусах.

 

В качестве приправы сгодится не только тмин, но и семена укропа, кориандр, различные виды перца. Подать горячую капусту можно к мясу или в качестве легкого перекуса. Еще одно достоинтство этого блюда в том, что подготовка к запеканию занимает не больше 5 минут. Не забудьте поделиться этим открытием со своими друзьями!