Прекрасная праздничная закуска, которую можно приготовить заранее. Благодаря благородному сыру блюдо приобретает изысканный оттенок.

[показать]

Ингредиенты:

• 1 крупная картофелина
• 3 крупных соцветия брокколи
• 130 мл сливок
• 50 гр голубого сыра
• 1 красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. итальянских трав
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль-перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать не мелкими кубиками, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, перемешать. Запечь в форме для запекания с маслом и специями. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

Для соуса смешать раскрошенный сыр со сливками. Через 20 минут добавить к картошке соцветия брокколи, залить соусом и выпекать ещё 15 минут при конвекции до золотистой корочки и впитывания сливок.

Приятного аппетита!