Танцы от плиты и до компа !! Последний подарок Лесовика ,дочка с племянницей на часок съездили в лес.ну а мне однозначно нужно думать куда определить дары природы.

[показать]

Маринованные грибочки на  столе притягивают все взгляды. Хотите, чтобы ваши гости сказали: «Ух ты, грибочки! Сама делала?» Тогда следующий рецепт для вас.
Маринованные грибы — находка к празднику

Ингредиенты

• 2 кг грибов,  2 л воды,  30 г соли,  50 г сахара,  2 шт. лаврового листа, 10 шт. черного перца-горошка, 3 зубчика  чеснока,10 бутончиков гвоздики,50 мл столового уксуса (9%).

Приготовление

Готовим маринад. Для этого смешиваем все ингредиенты, кроме грибов, и доводим до кипения.

Грибочки режем до одного размера и опускаем в кастрюлю с кипящим маринадом. Варим около 20 минут на среднем огне.

После перекладываем в стерильные банки и закатываем. 

Из указанного количества продуктов получится 2 полулитровые баночки готового продукта. С луком в этом рецепте поступаем по желанию: можно нарезать его перед закладкой в маринад и после отправить в банки вместе с грибами. Либо варить его целиком и потом убрать. 

Столовый уксус можно заменить лимонной кислотой (2 ч. ложки или 10 г), что не испортит вкуса приготовленного блюда. Через пару дней маринованные грибы готовы к употреблению.