***

Идеально!

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

яйца — 4 шт

сахар — 1 стак

мука — 1 стак

разрыхлитель — 0,5 ч л

**********

Для крема:

сметана любой жирности — 200 г

сахар или сахарная пудра — 2 ст л

яблоки — 3 шт

корица по вкусу

сухари молотые — 2 ст л

какао — порошок

**********

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, около 10 минут.

Просеиваем муку, вместе с разрыхлителем.

Взбиваем на низкой скорости.

Очищенные яблоки нарезаем кубиками.

Выкладываем их на дно формы, сверху посыпаем корицей и сухарями.

Заливаем тестом и запекаем при 170 С не открывая духовку первые 20 минут!

Затем проверяем зубочисткой на сухость.

**********

Для крема:

смешиваем сметану с сахарной пудрой.

Переворачиваем готовый пирог на блюдо, остужаем и смазываем кремом, сверху посыпаем какао — порошком.

Приятного аппетита!

***