Восхитительный салат — баночка съедется за раз.

1кг помидор
350 гр моркови тертой
1кг сладкого перца
300 гр лука
1 кг капусты
⠀
Овощи порезать, перемешать и добавить:
⠀
50 гр соли
250 мл р. масла
50 гр сахара
80 мл уксуса 9%

⠀Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 полулитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.

http://www.sloosh.ru/pages/7908-salat-lyuks-.html