• Авторизация
Дневник Наташа_Волклова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-06-2026 14:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Любимый пирог Итальянских Хозяек.!

 


3416556_ulyublenyjpyrigitalijskyhgospodynvpershetakesmachnetistoprobuvala (640x336, 85Kb)
Любимый пирог Итальянских Хозяек. 
Впервые такое вкусное тесто пробовала
Этот пирог —
настоящий фаворит итальянских хозяек!
 Впервые я попробовала такое удивительное тесто,
и оно меня просто поразило.
 Нежная текстура и богатый вкус
делают его идеальным для любого повода. 
Каждый кусочек словно переносит
в солнечную Италию,
наполняя атмосферу теплом и уютом.
 Рецепт этого пирога передается
из поколения в поколение,
и, попробовав его,,
вы сразу поймете, почему!
 Он прекрасно подходит
как для семейного ужина,
так и для угощения гостей,
оставляя всех в полном восторге.
Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
100 г сахара
лимонная цедра
100 мл масла
100 мл молока
180 г муки
12 г разрыхлителя
Крем:
300 мл молока
1 яйцо
70 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. муки
лимонный сок
Крошка:
50 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
3 ст. л. муки
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю миксером яйца с сахаром и
цедрой лимона до осветления массы. 
Добавляю масло, молоко и замешиваю. 
Тогда всыпаю муку и разрыхлитель и
замешиваю до однородности теста.
Крем:
Смешиваю в кастрюле молоко с яйцом,
сахаром, крахмалом, мукой. 
Ставлю на огонь, постоянно помешивая ложкой,
до загустения массы. 
Тогда добавляю лимонный сок, перемешиваю.
 Накрываю пищевой пленкой в ​​контакт и
оставляю охлаждаться.
Крошка:
В отдельной миске смешиваю
масло с сахаром и мукой. 
Хорошо перетираю руками
до состояния крошки.
В форму диаметром 28 см кладу пергамент и
выливаю все тесто.
 Перевожу крем в кондитерский мешок и
рисую сеточку на тесте. 
Посыпаю крошкой.
3416556_xwork_0002_znimokekrana39068785x412_jpg_pagespeed_ic_txXjHlqFEc_1_ (640x336, 50Kb)
Выпекаю в разогретой духовке
до 180 градусов примерно 40 минут.
Украшаю сахарной пудрой,
нарезаю и смакую с чаем!



Знаменитый Итальянский пирог
с нежным КРЕМОМ! 
Просто и вкусно!
Ингредиенты:                                            
Тесто:
Мука +/- 300 грамм                      
Сахар - 200 грамм                        
Растительное масло - 120 мл.             
Яйцо - 3 шт.                            
Разрыхлитель - 10 грамм                 
Соль - щепотка                        
Молоко - 90 мл.                           
Лимонная цедра                   
Миндаль - 10 грамм
Заварной крем:
Молоко - 420 мл.                         
Ваниль                                                          
Куриный желток - 2 шт. (или яйцо - 1 шт.)                                      
Сахар - 120 грамм                       
Мука - 20 грамм                         
Крахмал кукурузный - 20 грамм
Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 42-45 минут. 
Время выпечки и температура
зависят от особенностей духовки
Размер формы 19,5*28,5 см
 

С.Пошехонка

https://www.viralrecipes.net/2025/11/blog-post_29....Qb6_aem_vG2U1FL2FhFpqTMRZJDZXQ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Наташа_Волклова - Дневник Наташа_Волкова | Лента друзей Наташа_Волклова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»