200 g šokolādes cepumu
250 ml piena
2 tējkarotes maltas kafijas
1 tējkarote konjaka
1 tējkarote kakao
0,5 tējkarotes vaniļas
Krēmam:
2 olas
400 g maskarpones siera
100 g cukura
Pagatavošana
1. Dzeltenumus atdala no baltumiem. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru. Uzmanīgi, karotīti pēc karotītes, pievieno maskarpones sieru. Samaisa. Sakuļ baltumus un uzmanīgi iecilā pie dzeltenumiem un siera.
2. Uzvāra stipru kafiju, pievieno vaniļu un konjaku. Samaisa.
3. Cepumus izmērcē kafijā un liek formiņas apakšā un gar sienām. Pa virsu izlīdzina krēmu. Liek otro cepumu kārtu un otro krēma kārtu. Pārkaisa ar kakao.
4. Atlikušo krēmu liek konditorejas maisiņā un rotā tortīti. Pārkaisa ar kakao. Liek ledusskapī uz 2