 [694x390] |
Biskvītam:
6 olas
150 gr.cukura
Pamatīgi sakult
Pievienot 150 gr.miltu
3 ēd.k.kakao (ar kaudzi)
Iecilāt sakultajās olās ar cukuru, ieliet cepamā formā 24 cm diametrā, kuras pamatu izklāj ar cep.papīru un malas ietauko.
Liek 180 grādu karstā krāsnī un cep 30 min.
Atdzesēt. Sagriezt 3 ripās.
Cukura sīrups:
1 glāzi cukura + 1 glāzi ūdens uzvāra un atdzisušam pievieno ķiršu liķieri pēc garšas. Ar to piesūcina biskvītu.
Piesūcina pirmo kārtu ar sīrupu un uzklāj putukrējumu:
500 ml.saldā krējuma sakuļ un jau gatavā iecilā iesijātu pūdercukuru 2 ēd.k.
Vēl pagatavo ķiršu pildījumu, kamēr cepās biskvīts.
Nepieciešams:
500 gr saldētu ķiršu
3 ēd.k.cukura
1/2 ēd.k.kartupeļu cietes
ķiršiem uzber cukuru un uzvāra, pievieno cieti un pavāra 1 min. viss gatavs, atdzesējam.
Pirmai biskvīta kārtai liek virsū ķiršus bez šķidruma.
Otro kārtu mitrinm ar sīrupu, pa virsu putukrējumu, trešo kārtu arī samitrina ar sīrupu un uzliek pa virsu.
Visu apsmērē ar putukrējumu. Mazliet ieliek vēsumā. Pa to laiku sasmalcina melno šokolādi dekorēšanai.
Izdekorē ar šokolādi un ķiršiem, liek vēsumā.
