Lai Jūsu ēdiens sanāktu gards un aromātisks, Jums jāzina, kādi tieši augi ir piemēroti atsevišķiem ēdieniem.
1. Gaļai – sarkanie pipari, melnie pipari, smaržīgie pipari, krustnagliņas, majorāns, timiāns, ķimenes, kurkuma, sīpols, oregano.
2. Putna gaļai – timiāns, majorāns, rozmarīns, salvija, baziliks.
3. Zivij – lauru lapas, baltie pipari, ingvers, smaržīgie pipari, sīpols, koriandrs, čili piparo, sinepes, dilles, timiāns.
4. Grila ēdieniem – sarkanais pipars, smaržīgie pipari, kardamons, timiāns, majorāns, muskatrieksts, ķimenes, ingvers, čili pipari.
5. Medījuma gaļai – timiāns, smaržīgie pipari, oregano, kadiķis, sarkanie pipari.
6. Ragū (sautējums) – sarkanie pipari, ingvers, kurkuma, koriandrs, kardamons, ķimenes, melnie pipari, smaržīgie pipari, muskatrieksts, krustnagliņas.
7. Kāpostiem – koriandrs, fenhelis, melno sinepju sēklas, ķimenes.
8. Kartupeļiem – koriandrs, kurkuma.
9. Pupiņas – ķimenes, ingvers, pipari, piparmētru lavanda, koriandrs.
10. Marinādēm – lauru lapas, kadiķi )ogas pievieno zivs un medījumu marinādei), diļļu kātus ar pumpuriem, ziediem vai sēklām.
11. Augļiem, sulām, kompotiem – kanēlis, krustnagliņas, ingvers, kardamons, zvaigžņu anīss.
12. Pastētēm – baltais pipars, kanēlis, ingvers, lauru lapas, krustnagliņas, zvaigžņu anīss, kardamons.
13. Cepešiem – krustnagliņas, kanēlis, zvaigžņu anīss, ingvers, kardamons, smaržīgie pipari, apelsīnu miza, anīss, sezama sēklas, magones vaniļa.
14. Karstam pienam – kanēlis kardamons, safrāns.