Sastāvdaļas:
– 200 gr. biezpiena
– 2 tējk. krējums
– 1 tējk. medus, kam patīk saldāks, var pievienot pūdercukuru
– 7 – 8 gb. plūmes ( var aizstāt ar jebkuriem žāvētiem augļiem)
– sauja rozīņu
– pa vienai ēdamk. kokosriekstu skaidiņu un sezama sēklām
– 10 gr. melnās šokolādes
– 8 – 10 gb. mandeles vai citi rieksti

Pagatavošana:
1.Biezpienu sajaucam ar medu un krējumu. Ja biezpiens ir neviendabīgs, to izberž caur sietu.
2. Plūmes sagriežam pēc iespējas mazākiem gabaliņiem.
3. uz pārtikas plēves uzberam kārtu kokosriekstu skaidiņu un sezama.
4. pa virsu akurāti uzliekam kārtu ar biezpienu un izlīdzinām ar nazi.
5. uz biezpiena liekam plūmes un rozīnes.
6. Un paceļot vienu galu plēves sarullējam visu ruletē. To var izdarīt ļoti viegli.
7. Liekam mūsu ruleti ledusskapī uz 30 – 40 minūtēm.
8. Pirms pasniegšanas griežam ruleti gabaliņos (kā suši), pārlejam ar izkausētu šokolādi un dekorējam ar mandelēm.