Šķiet, tāds sīkums – mērce salātiem. Bet visiem tiem, kuri piekopj maztauku diētu, šis sīkums pārtop par problēmu. Pirktās mērces, pat vieglās, tāpat satur par daudz tauku.
Pamēģiniet pagatavot tos paši, un jūs atteiksieties no „veikala” mērcēm.
Mērces pamatu (beztauku jogurtu, kefīru, vai krējumu) sajauc ar visiem pārējiem komponentiem pēc receptes un pāris stundas dod pastāvēt ledusskapī, lai rastos atbilstošs aromāts un garšas nianses.
Eksperimentējiet ar zaļumu pievienošanu.
♦Čili Dip mērce dārzeņiem vai putnu gaļai (vistai, tītara gaļai).
1 glāze (200 g) jogurta, 2 ēdamkarotes čili mērces, 1 tējkarote citrona sulas, nedaudz sāls.
Cītīgi samaisām.
♦Zaļā dip mērce dārzeņu, zivs un putnu gaļas ēdieniem.
1 glāze (200 g) jogurta, 100 g zaļo zirnīšu (šķidrums ir jānolej), 100 g svaigu gurķu, 1 – 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigo lociņu, sāls, melnie pipari pēc garšas.
Zirnīšus, gurķi, lociņus sasmalcina mikserī vai kombainā, pievienojam jogurtam, uzberam sāli un piparus, dodam nostāvēties un izbaudām!