Burkāni uzlabo redzi! Šis fakts jau izsenis ir pierādīts. Burkānos ir ļoti daudz beta-karotīna, kas konvertējoties caur aknām pārtop A vitamīnā, kas savukārt ļoti pozitīvi iespaido mūsu redzi. Beta-karotīns aizsargā makulas deģenerāciju un vecuma kataraktu.
Burkāni palīdz novērst vēzi.Pētījumi liecina, ka burkāni samazina risku saslimt ar plaušu, krūts un zarnu trakta vēzi.Burkāni satur falkarinolu kam ir pretvēža iedarbība. Burkāni ir vienīgais dārzenis, kas satur šo brīnumvielu.
Burkāni palīdz cīnīties ar novecošanu. Beta-karotīns, ko satur burkāni, aizkavē šūnu novecošanu.
Burkāni uzlabo ādas veselību.Vitamīns A un antioksidanti aizsargā ādu no kaitīgo ultravioleto staru ietekmes. Vitamīna A trūkums organismā ādu,matus un nagus padara sausus. Vitamīns A aizkavē ādas novecošanu, aizkavē grumbiņu rašanos, pasargā no pinnēm un sliktas ādas krāsas.
Burkāni -dabīgs antiseptiķis.Ir pierādīts, ka burkāni spēj aizturēt infekcijas izplatīšanos.Burkānus pat var likt pie pušumiem gan svaigus, gan arī vārītus.
Burkāni padara ādu skaistu.Ar šī dārzeņa palīdzību var pagatavot ne dārgu, bet efektīvu sejas masku.Sarīvē uz smalkas rīves burkānu,pievieno tējkaroti medus,tējkaroti olīveļļas un tējkaroti citronu sulas,samaisi un liec uz sejas.
Novērš sirds saslimšanas.Kā rāda pētījumi, ja uzturs ir bagāts ar karatinoīdiem, tad risks saslimt ar kādu no sirds slimību ir ļoti zema.Regulāra burkānu lietošana samazina holesterīna līmeni asinīs,kā arī ūdenī šķīstošās šķiedrvielas, kas ir burkānu sastāvā,ierobežo žultsskābes iedarbību.
Burkāni palīdz attīrīt organismu. A vitamīns palīdz izvadīt toksīnus no organisma kā arī samazina žults un tauku daudzumu aknās.Burkāna šķiedrvielas palīdz attīrīt zarnu traktu.
Burkāni nostiprina zobus un smaganas.Pateicoties tam,ka burkāns ir ciets dārzenis,tos graužot tīrās zobi un mutes dobums.Burkāns tā pat kā zobu birste un zobu pasta attīra zobus no zobu aplikuma un iztīra ēdiena paliekas starp zobiem.Regulē skābju-sārmu līmeni mutē un neļauj vairoties baktērijām, kā arī pasargā zobus no bojājumiem.
Burkāni pasargā no insulta.Balstoties uz Hārvarda Universitātes pētījumiem, cilvēki,kas lieto uzturā vairāk par 6 burkāniem nedēļā mazāk slimo ar insultu kā tie,kas apēd 1 burkānu nedēļā.