Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение



Творожная пасочка и желейные "крашенки".

Полкилограмма творога протереть через сито.
Взбить 200 мл густых сливок с 200гр сахарной пудры.
Все смешать, добавить ванильный сахар, распаренный изюм, цукаты.
В полстакане горячего лимонного сиропа (по столовой ложке сахара, лимонной цедры и сока лимона) растворить 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина, влить в творожную массу.
Детские формочки для песочницы выстелить целофаном. заполнить творожной массой, поставить в холодильник застывать.
В яицах сделать широкое отверстие с одного конца, вылить содержимое, тщательно вымыть скорлупу горячей водой с уксусом. Заполнить скорлупки сладким желе разного цвета, положить в них ягодки смородины и прочих мороженных ягод.

Перед подачей на стол вынуть пасочки из форм, облупить скорлупу с желе.
Разложить на блюде...
[358x314]