[700x525]
Огурцы «Хрустящие» в томатной заливке
Ингредиенты:
четыре килограмма огурцов,
пятьсот граммов томатного соуса,
двести граммов уксуса столового,
двести граммов масла растительного,
двести граммов сахара,
сто граммов воды,
девять зубьев чеснока,
три луковицы,
две ложки соли.

Приготовление

Огурцы в томатной заливке, рецепт приготовления которых мы сейчас рассматриваем, сделать очень просто. Для этого необходимо предварительно нарезать кольцами лук и огурцы. Чеснок чистят, все овощи кладут в посуду, добавляют соус томатный, соль и сахар, а также уксус и воду, варят на медленном огне пять минут после закипания. Потом овощи раскладывают по заранее подготовленным чистым банкам, добавляют по три горошины чёрного перца, заливают томатом. Стерилизуют тару десять минут и закатывают, накрывают тканью и остужают. Готовые огурцы в томатной заливке получаются специфического вкуса.

Strelga