•  
•  
•  
•  
• 2 яйца,
• 30 мл молока,
• 10-20 г сливочного масла,
• соль,
• начинка любая (мясо, рыба, копчёности, птица, овощи, грибы и т.д.).

Вкусный, быстрый, полезный и некалорийный омлет в стакане.

1. Приготовить начинку. Если вы используете рыбу, мясо, курицу, овощи или грибы, то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и т.д.). Порезать небольшими кусочками.
2. Яйца, молоко и соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.
3. Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.
4. В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).
5. Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.
6. Готовить минут десять на самом маленьком огне.
7. Омлет в стакане "подрастет".
8. Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло (можно посыпать зеленью).

Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.

рецепт от: Елена (elena_110)