Это цитата сообщения АЛЬНАК Оригинальное сообщение
Гениальный способ приготовления яйца-пашот
Яйца-пашот – это традиционное французское блюдо. Его готовят из разбитых яиц, сваренных в кипящей воде без скорлупы. В результате должен получиться кремообразный желток в белке, который сохраняет свою форму. Наверное, каждый пробовал приготовить это блюдо хотя бы раз в жизни. Те, у кого это не получилось, скорее всего забросили это дело. Остальные же наслаждаются этим деликатесом.
Возьмите пустую чашку, поместите сверху пищевую пленку и сделайте небольшой «кармашек».
[показать]
Налейте немного масла.
Разбейте яйцо и вылейте его на пленку, которая находится на чашке.
[показать]
Затем хорошо завяжите сверху пленку, чтобы получился мешочек.
[показать]
Поместите этот мешочек в горячую, но не кипящую воду. Подождите 3-4 минуты.
[показать]
Достаньте яйцо из кастрюли, откройте его и наслаждайтесь вкуснятиной.
[показать]
[показать]
Идеально сваренное яйцо-пашот готово! Его нужно подавать сразу, так как оно быстро остывает и становится не таким вкусным. Яйца-пашот можно сочетать вместе с поджаренным хлебом, салатом, овощами и мясом.