Рецепт : 200г. сл. масла ( маргарина),
5 яиц,
200 гр. сах. песка, растираем ,
2 ч. л разрыхлителя ( 1 ч.л соды гашеной),
600 - 700 гр муки ( я беру столько что бы тесто было эластичное ).

2 / 3 теста раскатать на противне , сверху 1 кг яблок ( любых ) можно кружочками.
Я тру в терку для корейской моркови ,
из оставшегося теста сделать жгутики ( или по вашему усмотрению любое украшение ) ставим пирог в духовку. Выпекаем.
Взбить 500 гр. сметаны и сах песка по вкусу (1=1,6 стакана). Залить взбитой сметаной горячий пирог .
Тесто хорошо поднимается, раскатывайте потоньше .

Приятного аппетита Strelga