Как быстро сварить свеклу.

Чтобы приготовить свеклу, ее не обязательно варить в кастрюле с водой, для этого можно использовать микроволоновку или духовку, при этом она готовиться значительно быстрее.
Если в воде ее надо варить полтора- два часа, то при применении других способов она готовиться от 10 до 30 минут.

Рецепт приготовления свеклы в микроволновке.

1 способ. Свеклу помойте, положите вместе с неочищеной кожицей и хвостиком в обычный пакет, плотно завяжите его на узел. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность и на время приготовления 20 минут. Если плод небольшой, то достаточно будет 15 минут. Пакет раздуется при этом донельзя, но он будет целым. Достаньте из СВЧ, дайте остыть. Все, можно приступать к приготовлению салата и т.п.

2 способ. Свеклу помойте, очистите от кожицы и хвоста, разрежьте на несколько некрупных долей и положите в полиэтиленовый пакет. Пакет завяжите на узел и проколите вилкой в нескольких местах для выхода пара во время приготовления, а теперь положите в СВЧ на 10-15 минут в зависимости от размера частей.

Рецепт приготовления свеклы в духовке.

Свеклу хорошенько промойте. Неочищенную и цельную свеклу укутайте в фольгу и поставьте в духовку на полчаса-час. Готовьте при температуре 150-200°С.

Если же вы хотите приготовить свеклу, как обычно, в кастрюле с водой, то положите подготовленный овощ в пакет, плотно завяжите его и варите, как обычно в кастрюле с водой. Свекла сварится значительно быстрее.

Strelga