Джем из сливы с имбирем
08-09-2014 00:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...яочень...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...яочень...
...люблю варить варенье... это какой то сказочный процесс... и на выходе ароматная сладость, которая будет радовать нас всю зиму...
этот рецепт я повторяю уже много лет... потому как сливовый джем выходит просто шикарный... и очень хорошо идет и в выпечку и с домашним йогуртом... в рецепте значилась просто слива... я готовлю из торнослива... который всегда собирается в саду моих родителей в очень большом количестве...
на баночку 0,5 л
400 г сахара
350 мл воды
400 г черной сливы
1 ч. л. молотого имбиря
Сливы вымыть. Разрезать каждую пополам и удалить косточки.
если варите из торнослива, то разрезать не надо... косточки отделятся потом при протирании через сито..
Сложить сливы в кастрюлю, добавить воду и варить на небольшом огне.Как только сливы начнут развариваться,увеличить огонь до среднего и варить до мягкости.
Добавить сахар и молотый имбирь.
Варить 30 мин., постоянно снимая пенку.
Снять с огня, дать немного остыть. Затем протереть сливы через сито.
Полученную массу вернуть в кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить, время от времени помешивая, пока джем не загустеет, 30–35 мин. Дать немного остыть и разложить по простерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.
попробуйте, это очень вкусно... почти во всех рецептах сливового джема присутствует лимон... первый раз я делала и с имбирем и с лимоном... скажу честно, имбирь очень выгодно смотрится в сочетании со сливой... и оттеняет ее вкус намного лучше чем лимон!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Джем из сливы с имбирем | Strelga - Дневник Strelga |
Лента друзей Strelga
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»