Это цитата сообщения WWW_555 Оригинальное сообщение

Салаты из киви с крабовыми палочкам

[400x276]

ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И КИВИ

С недавних пор киви стали использовать не только во фруктовых, а и в рыбных и мясных блюда. Кисло-сладкий вкус рождает самые удивительные кулинарные изыски.

 

 

 

 

 

Салат «Экспресс»

Это блюдо поможет быстро и красиво принять неожиданных гостей или накормить мужа, который вернулся из командировки. Итак, если в доме есть пачка крабовых палочек и три плода киви – спасти положение очень легко. Кроме них понадобится:

4 яйца;
небольшая баночка кукурузы;
луковица;
15 г сахара;
уксус и майонез.

Отварить 4 яйца. Размороженные крабовые палочки нарезать кружочками. Салат выкладывается по слоям. Нижним из них станет слой крабовых палочек, промазанных майонезом. Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком, залить уксусом на 2-3 минуты, слить уксус, выложить поверх слоя палочек. Яйца нарезать кружочками потолще и выложить поверх лука. Четвертым слоем будет кукуруза, а завершающим – киви, нарезанное кружочками.

Салат с крабовыми палочками и креветками

Данный рецепт давно уже является не просто вкусным салатом, а и фирменным блюдом многих хозяек. Готовится он очень быстро, а гости всегда остаются под приятным впечатлением от кулинарных способностей хозяйки. Для этого салата необходимо подготовить:

200 г крабовых палочек;
0,5 креветок;
4 яйца (вареных);
кукурузу консервированную;
лук-порей – 1 стебель;
яблоко;
4 плода киви;
майонез.

Отварить креветки, дать время им остыть, мелко нарезать. Нарезать очищенное от зерен яблоко кубиками, смешать с ложкой майонеза. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Подробить желтки и крабовые палочки. Кукурузу открыть и отбросить на дуршлаг, чтоб сошла лишняя жидкость. Все смешать и добавить майонез. Придать форму салату, выложив его на блюдо. Белки натереть на мелкой терке и посыпать салат сверху. Киви очистить и нарезать кружочками, положить поверх салата. Можно добавить в качестве украшения маслинами и зернами кукурузы.

[360x270]

Салат «Сырный»

Данный рецепт будет по достоинству оценен теми, у кого постоянно не хватает времени на приготовление пищи. Для создания данного блюда понадобится совсем немного времени и следующие продукты:

2 плавленых сырка;
5 яиц;
3 плода киви;
кукуруза консервированная – 1 банка;
крабовые палочки – 100 г;
лук зеленый;
соль;
майонез;
перец черный молотый.

Отварить и порезать кубиками яйца. Сырки нарезать соломкой или кубиками. Нарезать лук. Киви очистить, нарезать 1 плод кружочками них для украшения, остальные – кубиками. Слить лишнюю жидкость с кукурузы, все ингредиенты смешать, добавить майонез, соль и перец. Выложить салат на блюдо, украсить зеленью и кружочками плода киви. Можно подавать салат к столу.

Салат «Морковный»

Чтобы приготовить салат понадобится:

морковь – 1 шт.;
5 яиц (вареных);
киви – 3 шт.;
луковица;
крабовые палочки – 200 г;
1 ст. л. горчицы;
майонез;
уксус яблочный;
соль.

Морковь отварить. Крабовые палочки, яйца, киви, морковь нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить консервированную кукурузу. Промариновать лук, нарезав его и залив уксусом. По прошествии 10 минут лук добавить к остальным ингредиентам. Салат заправить соусом, приготовленным из майонеза с добавлением перца черного и соли.

Салат «Сметанный»

Для тех, кто тщательно считает калории, этот салат вряд ли подойдет, всем остальным настоятельно рекомендуем его попробовать. Для его приготовления понадобится:

киви;
перепелиные яйца – 5 шт.;
крабовые палочки -200 г;
100 майонеза;
1 морковка;
1 апельсин;
зелень;
сметана – 3 ст. л.;
сок апельсиновый;
перец белый молотый;
0,5 ч. л. уксуса.
салатные листья.

Отварить морковь. Приготовить соус для заправки: сок смешать с майонезом и сметаной, взбить миксером, добавить уксус. Морковь и крабовые палочки нарезать кубиками. Киви нарезать кусочками, апельсин – дольками.

Листья салата помыть, промокнуть бумажной салфеткой. Измельчить листья и киви, смешать все составляющие салата, приправить перцем, посолить, заправить приготовленным ранее соусом. Выложить все на праздничное блюдо. Яйца перепелиные отварить, разрезать каждое пополам для украшения верха салата.

Салат «Бутербродный»

Прелесть этого салата не только в его превосходном вкусе, а и в том, что для его создания требуется совсем немного времени. Кроме того, подавать его можно как отдельное блюдо, так и в качестве наполнителя для сэндвичей. Для него понадобится:

100 г крабовых палочек;
сыр твердый – 70 г;
чеснок – 2 зубца;
перец молотый черный;
2 плода киви;
майонез;
тостерная булка.

Палочки мелко нарезать, смешать с мелко натертым сыром. Чеснок продавить через чесночницу, добавить к сыру и крабовым палочкам. Поперчить, посолить, положить майонез. В багет выложить салат, равномерно распределяя его по поверхности. Киви почистить и нарезать кружочками, выложить поверх сэндвича.  [400x300]

Салат «Экзотик»

Этот салат, несмотря на свой достаточно простой состав, обладает далеко не простым вкусом. Итак, для его создания понадобится:

1 свежий огурец;
150 г палочек крабовых;
3 маслины;
апельсин;
2 яйца;
растительное масло;
киви;
3 кусочка ржаного хлеба;
майонез;
приправа на свое усмотрение.

Апельсин очистить от кожуры, косточек и пленочек, нарезать кубиками. Так же нарезать крабовые палочки и огурец. Яйца отварить и натереть на терке. Кожуру с киви снять и нарезать плод полукольцами. Пожарить гренки, добавить к ним приправу.

Салат выкладывать слоями в форме горки:

- крабовые палочки;
- кукуруза;
- огурец;
- яйца.

Верхушку салата украсить цветком, сделанным из киви (лепестки) и апельсина (центр). По краям разложить гренки, кукурузу и половинки маслин. Перед подачей на стол заправить майонезом.

 

http://boxgift.net/