Предлагаю приготовить быстрое и вкусное блюдо из цветной капусты. Причем использовать можно ту капусту, которая немного переросла и рассыпала свою головку.
Потребуется совсем немного продуктов:
500-700г цветной капусты
5 яиц
манная крупа
соль.

Капусту измельчить. Я пользуюсь старинным бабушкиным корытцем, рублю в нем капусту. Так мне больше нравится.
Изрубленную капусту переложить в миску, вбить яйца, посолить. Все тщательно перемешать.
Затем добавить манки столько, чтобы получилась масса, как на оладьи.

Жарить на растительном масле, как оладьи.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита! Strelga
[700x525]
[700x525]