Шоколадно-фруктовая плитка

Долой высококалорийные батончики! Предлагаем здоровый вариант шоколада, который ты можешь сделать сама. Приятный бонус: никаких угрызений совести после такого десерта.

Что нужно:

На 10 порций:

340 г темного шоколада
120 г нарезанной кураги
120 г нарезанной сушеной вишни
120 г покрошенных несоленых жареных фисташек
½ ч. л. корицы
¼ ч. л. измельченного в пудру имбиря
2 ч. л. дробленых какао-бобов

Что делать:
Противень накрой кулинарной бумагой или слегка смазанной жиром фольгой. На паровой бане растопи шоколад (или в микроволновке по прежней схеме, как для шаров).
Смешай все сухофрукты, орехи и пряности и половину всыпь в шоколад. Вылей смесь на противень. Сверху посыпь дроблеными бобами какао и оставшейся смесью сухофруктов и орехов и слегка вдави все это в шоколад. Отправляй в холодильник минимум на полчаса. А потом ломай и ешь.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: 260 ккал, 14 г жира (7 г насыщенных жиров), 31 г углеводов, 4 г белка, 4 г клетчатки.