Исходное сообщение Strelga Банановый пирог со сметанным кремом Простая, но очень вкусная выпечка к чаю или кофе - пирог с кусочками бананов и нежным сметанным кремом. Ингредиенты для "Банановый пирог со сметанным кремом": Банан (в тесто - 2 шт., в крем - 1 шт.) — 3 шт Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт Сметана (в тесто - 80 гр., в крем - 60 гр.) — 140 г Сахар (в тесто - 100 гр., в крем - 50 гр.) — 150 г Масло сливочное (в тесто) — 100 г Мука пшеничная (в тесто) — 250 г Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л. Ванилин (в крем) — 1 г Шоколад — 3 дол.   Рецепт "Банановый пирог со сметанным кремом": В глубокой емкости соединить яйца, сахар и сметану.  Взбить до однородной массы.   Влить растопленное сливочное масло, перемешать.   Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешать до образования однородной массы.   Бананы нарезать небольшими кубиками, ввести в тесто и аккуратно перемешать.   Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой (у меня прямоугольная форма - 15 на 20 см, в высоту - 6 см). Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.   Готовый пирог вынуть из формы и остудить.   Для крема: банан, сметану, ванилин и сахар взбить до однородной массы.   Пирог равномерно залить кремом.   По желанию сверху пирог можно посыпать тертым шоколадом. Дать пирогу настояться один час и нарезать порционно.     Источник