Лосось. Незаменимый элемент весеннего рациона
14-03-2014 08:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лосось. Незаменимый элемент весеннего рациона
Хотя для некоторых из нас этот вид рыбы не входит в список предпочтений, он уже давно признан одним из самых низкокалорийных деликатесов, наиболее рекомендуемых для здорового питания, особенно в весенние месяцы.
Рекомендации диетологов опираются на то, что он – кладезь витаминов и микроэлементов: богат селеном, кальцием, ниацином, магнием. В нем присутствуют витамины группы В, витамин D и ненасыщенные полилипиды, известные также как омега-3.
Многие из таких микроэлементов важны для здоровья костей и кровообращения. Кальций и витамин D поддерживают твердость костной ткани, в то время как селен не только снижает риск иммунных заболеваний, но и приходит на помощь всем, кто страдает непереносимостью лактозы. Поскольку эта рыба великолепно сочетается с сыром и молочными соусами, всегда можно дать волю воображению и придать оригинальность блюду, чтобы не обеднять рацион бифидными компонентами.
Лососина остается одним из наиболее рекомендуемых продуктов для снижения холестеринового уровня в крови. Кроме того, как доказали результаты исследований венгерских ученых, поедающие лосось снижают риск образования венозных тромбов; чтобы использовать это свойство максимально, готовить его нужно с гарниром из красных овощей, благодаря которым организм пополняет запасы ликопина. Существует ряд изысканных рецептов, например, лосось на гриле с помидорами черри, что может быть лучшим выбором для плотного и питательного обеда.
Цистеиновые соединения являются стабилизаторами уровня глюкозы в крови, снижают активность триглицеридов и увеличивает шансы на выздоровление даже после возникновения серьезных кардиологических проблем.
Поэтому специалисты по диетам предписывают обязательно есть эту жирную рыбу с нежным ароматом 3-4 раза в неделю, ведь вкусовые качества лососины позволяют приготовить ее во многих версиях: стейк под соусом, ломти на гриле или рыбный суп. Как вариант быстрого приготовления используйте консервированный лосось: его проще простого добавить в любой овощной салат.
Нежная мякоть лосося содержит и изолейцин, уменьшающий риск болезни Альцгеймера, снимающий менструальные боли, депрессию и предотвращающий опасные новообразования в молочной и предстательной железе.
Все это полностью оправдывает рекомендации специалистов здравоохранения включать в лососину в программу полноценного питания, ведь она не уступает по полезности ни одной другой рыбе.
Комментарии (9):
Вот какая полезная рыбка этот лосось!Спасибо!
Ответ на комментарий Saechka62 #
Да-да!!! И очень вкусная!!!!улыбка!
Svetlana---
14-03-2014-14:35
удалить
Ответ на комментарий Saechka62 #
Смотря какой лосось... Обычно продают лосося, искусственно выращенного в Норвегии. Такой лосось несёт вред здоровью человека. Его рекомендуют есть не чаще 1 раза в месяц.
Ответ на комментарий Svetlana--- #
А как узнать что он не искусственно выращен?Сейчас все кругом искусственное!
Svetlana---
14-03-2014-16:30
удалить
Ответ на комментарий Saechka62 #
"Лосось. Это обычно фермерский продукт, который для красоты подкармливают кормами с красителями. Сегодня можно взять сухой корм для рыбы, смешать его с любой пищевой краской и получить хоть синего лосося. Поэтому, если хочешь питаться исключительно дикой рыбой, ищи промыслового шотландского лосося, дальневосточного или же мурманскую семгу. Натуральный цвет рыбы – серовато-бордовый".
http://www.aif.ru/food/article/60468
Ответ на комментарий Svetlana--- #
Благодарю за информацию!
К сожалению, это действительно так! И сегодня так дела обстоят не только с лососем, но и со всеми продуктами на прилавках! Безусловно, есть шанс "нарваться" на искусственный продукт! В этой статье описывается польза исключительно натуральной рыбы. Согласна со Светланой, с норвежским лососем больше шансов купить искусственный, тк эта продукция поставлена уже на поток на мировом рынке. Я лично стараюсь всю рыбу мурманскую покупать! А лучше поехать к морю и там наесться рыбки свежевыловленной!!! 
Всем крепчайшего здоровья!!!
Всем крепчайшего здоровья!!!
Таточка-Танюша
18-03-2014-09:53
удалить
Добрый день! Интересный пост!
Пусть жизнь, как яркая мозаика, складывается из светлых красок радости, незабываемых событий, а каждый новый день дарит удачу и прекрасное настроение!
Комментарии (9):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лосось. Незаменимый элемент весеннего рациона | Lablife - Дневник Lablife |
Лента друзей Lablife
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»