http://lablife.ru/news/medicine/anti-age_dieta_kak...tsya_chtoby_vyglyadet_molozhe/

 

Нездоровое питание оказывает влияние не только на работу внутренних органов, оно отражается и на состоянии кожи.

 

Одним из негативных последствий неправильного рациона является преждевременное старение. В частности, чрезмерное потребление калорийных продуктов может вызвать замедление работы желудочно-кишечного тракта, из-за чего питательные вещества усваиваются плохо, а токсины быстро не выводятся из организма. Становясь хроническим, этот процесс способствует ускоренному образованию морщин, появлению гиперпигментации, ухудшению цвета лица. Кроме того, рацион, насыщенный сладостями и углеводами, может привести к биохимической реакции гликозилирования, когда глюкоза вступает в реакцию с группой аминокислот.

 

Чтобы выглядеть моложе, необходимо придерживаться одной из вариаций средиземноморской диеты, а также употреблять в достаточном количестве натуральные молочные продукты, содержащие лактозу и кальций, чтобы предотвратить остеопороз, особенно если вы недавно отпраздновали сорокалетие.

 

Среди основных элементов диеты – овощи и корнеплоды, богатые антиоксидантами: они стимулируют процесс обновления клеток эпидермиса. Выбор таких овощей очень широк - брокколи, сельдерей, руккола, спаржа, редис и др. Главная особенность в том, что есть их надо с теми продуктами, что содержат ликопин: это грейпфрут, морковь, тыква, красная капуста и помидоры. Подобные витаминные салаты прекрасно стимулируют выработку эластина, благодаря которому кожа становится упругой.

 

Не менее четверти рациона должна составлять рыба. Горбуша, тунец и морской окунь нужны организму для того, чтобы сбалансировать поступление насыщенных жиров, источниками которых остаются копченая грудинка, корейка и т.д. Из-за избытка насыщенных кислот они вносят свой вклад в старение кожи. Поэтому те, кто предпочитает жирные сорта свинины любому другому мясу, почти всегда выглядят старше своих лет.

 

Чечевица, горох и стручковая фасоль по-прежнему считаются существенным источником белка, клетчатки и пуринов, которые поддерживают здоровье кожных покровов, не позволяя им страдать от нехватки влаги и питательных веществ. Но диетологи не советуют полностью переключаться на них, а чередовать с овсянкой. Как и другие зерновые, овсянка нейтрализует накопившиеся в организме токсины и в больших количествах содержит витамин В, который помогает сохранить природный цвет кожи, не позволяя выступить возрастным пигментным пятнам.