http://lablife.ru/news/medicine/avitaminoz_kak_s_nim_borotsya/

 

Авитаминоз – заболевание, которое возникает, вследствие длительного  питания с малым содержанием необходимых витаминов. В результате появляется нехватка какого-то одного витамина, но чаще всего нескольких, что и приводит к полиавитаминозу. В чистом виде авитаминоз, встречается довольно редко, но после длительной зимы, когда в пище так мало витаминов, встречаются гиповитаминозы – это значит, что уровень всех витаминов в организме значительно ниже нормы. 

 

Определить авитаминоз, можно по следующим признакам: резкий упадок сил, достаточно быстрая утомляемость, сильная раздражительность, физическая слабость, сонливость и частые простуды. Авитаминоз приводит к старению, и значительному ослаблению иммунной системы.

 

И так, чтобы защитить свой организм от такой болезни, нужно восполнить запас утраченных витаминов. 

 

Так витамин А – ретинол, отвечает за зрение и влияет на рост скелета. Его содержат морковка, тыква, помидоры, кукуруза.

 

Витамины В, составляют огромную группу, классифицируемую  от В1 до В12. В1 влияет на функционирование нервной системы. Он вырабатывается кишечником, но в малом количестве. Большое содержание находится в пшеничных изделиях, дрожжах, бобовых, красном мясе. В2 – влияет на образование гемоглобина в крови и участвует в процессе заживления ран – содержится  в злаковых, мясе и рыбе.

 

Витамин С, который отвечает за иммунитет, содержится в яблоках, черной смородине, цитрусовых, картошке, капусте.

 

Витамин D отвечает за усвоение кальция, вырабатывается организмом под действием солнечных лучей, но для его синтеза необходимо есть икру, красную рыбу, желток, печень трески, сметану, молоко.

 

Витамин Е – влияет на механизмы регенерации и регулирует процессы старения и функционирования половых желез. Содержится в шиповнике, желтке, растительном масле, петрушке.

 

Таким образом, весеннее меню должно быть наполнено свежими фруктами, овощами, а так же мясом и рыбой. Такое питание защитит организм и создаст прекрасное самочувствие.

 

Источник www.Lablife.ru