Согласно уникальным взглядам Аюрведы, имбирный чай помогает включить в человеческом организме необычный вид энергии под названием «янь». Безусловно, это отличный согревающий напиток. В холодное время года он выступит в профилактических и лечебных целях, и простуды будут абсолютно не страшны. 

 

Чая из имбиря – невероятно полезный напиток. Он включает в себя комплекс витаминов (B1, B2, A и С), обогащен макроэлементами и аминокислотами. 

 

Любопытно, что единственно верного рецепта приготовления этого удивительного напитка нет. Однако, в зависимости от способа приготовления, те или иные его свойства способны меняться или преобладать. Можно приготовить его в целях лекарственного средства, можно получить отличный бодрящий энергетический напиток, а можно просто подчеркнуть его вкусовые качества. 

 

Стоит иметь в виду его положительное воздействие на обмен веществ и пищеварительные процессы, выработка желудочного сока осуществляется намного быстрее. Улучшается и работа дыхательной и кровеносной систем. 

 

Для приготовления чая понадобятся свежий или высушенный имбирь, листья мяты, сахар, мед, черный измельченный перец, свежий цитрусовый сок. 

 

Классический рецепт приготовления имбирного чая гласит о важности соотношения пропорций имбиря и воды, в которой он будет приготавливаться. На литр – кусочек корня размером с большой палец на руке. Корень подлежит обработке (измельчению), в идеале – натереть на терке. В крутой кипяток добавляем обработанный имбирь и варим минут десять, после чего добавляем еще и черный перчик. Через несколько минут чайный напиток снимают с огня и процеживают. Добавление цитрусового сока добавит чаю вкусовых нот и повысит показатели полезных качеств. По вкусу сахар, мед. Этот рецепт просто выручает при простудных заболеваниях. 

 

В иных рецептах приготовления, можно значительно упростить процедуру, отказавшись от варки. То есть воду снимать с огня сразу же после добавления имбиря.

 

Источник Lablife.ru