Специи полезные для здоровья.

Мы все время напоминаем друг другу о том, как важно ежедневно употреблять в пищу овощи, забывая о том, что и травы могут быть столь же важным источником питательных веществ для нашего организма. Кроме пользы, которую нам приносят травы и специи, они так же придают неповторимый аромат блюдам, улучшая тем самым настроение любого из нас.

Если вы большой поклонник трав, то должны знать, что они могут быть весьма дорогими, поэтому лучше вырастить собственные, а это довольно просто.

Вот некоторые из самых полезных и доступных трав природы. Они заставляют нас чувствовать себя хорошо, а спектр их действия начинается с успокоения наших нервов и заканчивается удовлетворением наших желудков.

1. Базилик.
Повара и диетологи всего мира выказывают свою любовь к этому растению. Базилик богат флавоноидами, которые предотвращают повреждение клеток, как от излучения, так и от кислорода. Василий также обеспечивает организм витамином К, железом, кальцием, витамином А, марганцем, магнием, витамином С и калием.

2. Имбирь.
Исторически сложилось так, что имбирь известен своим эффективным действием против расстройства желудка, а также тошноты. Его антивирусных компонентов также достаточно для профилактики и лечения простуды.

3. Чеснок.
Исследования показали, что мощные антиоксиданты чеснока являются важными для предотвращения повреждения свободных радикалов, а также защиты от заболеваний сердечнососудистой системы. Чеснок также необходим для снижения высокого кровяного давления.

4. Петрушка.
Петрушка богата витаминами, минералами и диетическими волокнами. Эти компоненты полезны для контроля уровня холестерина в крови и предотвращения запоров. Петрушка также богата антиоксидантами.

5. Кориандр
Кориандр известен своей способностью выводить токсины из тела. Его часто используют для вывода пестицидов и инсектицидов из организма.

6. Куркума.
Некоторые исследователи утверждают, что куркума убивает раковые клетки. Тесты проведенные в онкологическом научном центре в американском городе Корк (Cork Cancer Research Centre) показывают, что куркума может разрушить раковые клетки в пищеводе в течение 24 часов.

7. Мята.
Сильный аромат мяты является очень эффективным на предоставление помощи при расстройстве дыхательных путей (при лечении астмы или простуды). Мята также полезна для улучшения пищеварения.

8. Пажитник.
Пажитник – специя, обычно используемая в Средиземноморье. Она эффективно облегчает менструальные боли, симптомы менопаузы, понижает холестерин и помогает при диабете.

9. Лаванда.
Лаванда успокаивает нервы и помогает при бессоннице. Ее можно прикладывать к синякам, укусам насекомых и использовать как дезинфицирующее средство. Запах расслабляет тело и ум, что помогает, если ваши нервы на приделе или у Вас возникли проблемы со сном.

Источник Lablife.ru