Так необычно можно выпечь булочки из обычного теста.
Нарезать тесто на мелкие кусочки, окунуть их в растопленное (не горячее!) масло, обвалять в смеси сахар-корица (можно добавить орехи), уложить в формочки для маффинов, дать подойти, выпечь 15-20мин, полить глазурью из молока и сахарной пудры.
http://www.rhodesbread.com/blog/blog/sweet-mini-monkey-rolls-x-2
Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Шоколадный кекс
Часть 2 - Шоколадно-творожный пирог
...
Часть 25 - Песочные корзинки с белковым кремом
Часть 26 - Рулет с рисунком
Часть 27 - Необычные булочки
Часть 28 - Выпечка с сюрпризом внутри