Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Печенье «Шоколадные облака»
Ингредиенты к рецепту «Печенье „Шоколадные облака“»:
|
200 мл
Йогурт |
1 ст. л.
Какао порошок |
|
150 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
100 г
Масло сливочное |
|
3.5 ст.
Мука пшеничная |
1 ст. л.
Разрыхлитель |
|
100 г
Сахар |
1 щепотка
Соль |
|
1 шт.
Яйца куриные |
Воздушное печенье «Шоколадные облака»
Печенье полностью оправдывает своё название — оно такое нежное и пушистое, как облака, и мягкое, как пёрышко.
Приготовление блюда по рецепту «Печенье „Шоколадные облака“»:
[300x200]
Шаг 1
Для печенья нужны: мука, йогурт, масло, разрыхлитель, яйцо, сахар, какао порошок и соль.
[300x200]
Шаг 2
В миску положить яйцо, растительное масло, сахар, сливочное масло (предварительно растопить и охладить), йогурт. Перемешать жидкие ингредиенты.
[300x200]
Шаг 3
В другую миску просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать.
[300x200]
Шаг 4
В жидкую часть добавить какао и перемешать, чтобы не остались комочки порошка какао.
[300x200]
Шаг 5
Теперь в шоколадную массу положить муку. Сначала положить 3 стакана муки и перемешать, а потом постепенно добавлять остальную муку. В зависимости от величины яйца или жирности йогурта, муки может понадобиться чуть меньше или больше.
[300x200]
Шаг 6
Полчается очень нежное, мягкое тесто. Долго не месить! Дать тесту отдохнуть 5 минут.
[300x200]
Шаг 7
Отрывать от теста кусочки размером со сливу и формировать в шарик. Слегка приплющить сверху.