Немецкие шпецли
26-05-2014 16:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
Немецкие шпецли
Я решила опробовать новый гарнир. Немецкие шпецли! Это - мучные клецки, приготовленные из жидкого теста и сваренные в воде. Шпецли, кстати, можно подать и как самостоятельное блюдо. Правда, их придется приправить тертым сыром, зеленью, жареным луком... Но блюдо - отличное и необычное. Обязательно попробуйте его! [600x]Для того, чтобы приготовить 3-4 средних порции шпецли понадобится: мука - 2 стакана яйца - 2 шт. вода (кипяченая, остуженная) - 3/4 стакана соль - 1/2 чайной ложки Итак, как приготовить шпецли в домашних условиях? Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой. Посолите. [600x]В высокую миску вбейте яйца, влейте кипяченую охлажденную воду и всыпьте соль. Взбейте венчиком. [600x]Постепенно, продолжая взбивать, введите муку. Тесто должно получиться без комочков, клейким. [600x]Когда вода в большой кастрюле закипит, разместите сверху свекольную терку. Тесто ложкой протрите через терку прямо в кипящую воду. Получатся маленькие клецки. Шпецли будут готовы через минуты три, как только всплывут на поверхность и станут плотными. [600x]арите шпецли порциями. Готовые шпецли выбирайте из кастрюли при помощи сита. Шпецли готовы! Они идеально подойдут к мясу, птице или рыбе, которые вы готовите под соусом. Приятного аппетита! Автор : Елена |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Немецкие шпецли | Морская_мама_Марина - Дневник MARINA Марина |
Лента друзей Морская_мама_Марина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»