Деруны - поджаристые картофельные оладьи - одно из самых простых, быстрых и вкусных блюд. Шеф-повар ресторана "Шинок" Елена Никифорова показала, как их правильно готовить. 

Ингредиенты:

[показать]

- 1 кг картофеля

- 3 яйца

- 1 крупная луковица

- 2 полных столовых ложки муки

- растительное масло для жарки

- соль и перец по вкусу.

Как приготовить

1. Картофель и лук очистить, натереть на мелкой терке.

[показать]

2. Добавить в смесь три яйца, постепенно ввести муку, посолить и поперчить.

[показать]

3. Из полученной массы сделать оладьи и обжарить их на растительном масле.

[показать]

4. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

[показать]