Близится лето, и выехать на природу, посидеть у костра, испечь картофель уже ТАК хочется, что не передать словами… Пока на природу выбраться не позволяет погода, приблизим желаемое сами – испечем картофель дома.

[480x324] 

Нам потребуется:Картофель – 700 гр (вообще -  по числу едоков)Соль крупная - 2 ст. л.Мука - 3 ст. л.

Масло сливочное, творог – по вкусуЗелень свежая, лук зеленый, чеснок – по вкусу

 Итак:

Пока духовка разогревается до 200 градусов, подготавливаем картофель: выбираем клубни примерно одного размера и тщательно моем.В целлофановом пакете смешиваем соль и муку.

[480x320] 

Кладём мытый и еще мокрый (!) картофель в этот пакет и встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.

[480x320] 

Теперь картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку примерно на час.

[480x320]

Готовность проверяем зубочисткой.

Готовый горячий картофель выкладываем на тарелочку, разрезаем, кладем начинку: масло и зелень (или творог с чесноком) – кому что больше нравится.

[480x364]

[480x341]