Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Бальзамический уксус. История + рецепт приготовления в домашних условиях


Если Вы хотите, чтобы привычное и знакомое блюдо заиграло новыми красками и вкусом — добавьте в салат, маринад для мяса или рыбы, даже десерт немного благородной приправы из Италии — бальзамического уксуса. Почему уксус получил такое название? Какой процесс приготовления и в каких блюдах он просто незаменим?

История происхождения бальзамического уксуса
http://www.gurmania.com.ua/balzamicheskiy-uksus-istoriya-retsept-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/