Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Соус Ткемали из Персиков и Нектарина




Этот соус подходит к любым блюдам – и к мясу, и к рыбе, и к макаронам, и к картошке…

Ингредиенты:
900 г (вес нетто) Мякоть фруктов
200 мл Отвар
50 г Свежая кинза
50 г Свежий укроп
20 г (вес нетто) Только листики блошиной мяты
30 г (вес нетто) Чеснок
1 ч. л. Уцхо сунели
1 ч. л. Молотый кориандр
3 стручка Острый перец
1 ст. л. без горки или по вкусу Соль