Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Такие котлеты Вы еще не ели! Турецкие рулетики - мясо, баклажаны и тесто Фило! Turkish rulokofte




Друзья, сегодняшний рецепт из турецкой кухни, называется рулокёфте, что означает завернутая котлета или рулетик из котлеты, но мне лично приходит на ум "изысканные пельмени". В общем не важно как назвать, а важно, что это БЕЗУМНО ВКУСНО! Очень рекомендую! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 500 гр говяжего фарша
- 3 больших баклажана
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 1 большая луковица
- 3 небольших зеленых перца
- соль, перец, сух.чеснок по
вкусу
- 2 листа теста Фило (юфка)
- раст.масло для пропитки
Соус 1
- 1,5 ст.л.томатной пасты
- 2 ст.л.слив.масла
- соль по вкусу
Соус 2
- сметана/йогурт натуральный
- чеснок
- соль по вкусу