Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кугель из лапши с яблоками


Три кита еврейской кухни - питательность, экономность и хороший вкус. Это рецепт запеканки - прекрасное тому подтверждение. Отличный способ использовать вчерашнюю лапшу, чтобы приготовить завтрак для всей семьи.
Существует множество вариантов приготовления кугеля, Например из кугель готовится и из свеклы или из манной каши с вишнями, из яиц с добавлением лимонной цедры. Кугель может быть как десертом, так и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты
Лапша - 600 г
Масло сливочное - 100 г
Творог жирный - 200 г
Изюм - 50 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1/4 стакана
Яблоко кислое - 300 г
Способ приготовления
Лапшу отварите, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Заправьте лапшу маслом.
Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Творог протрите через сито.
Изюм замочите на 2 часа, затем воду слейте.
Лапшу смешайте с сахаром, яблоками, изюмом и творогом.
В форму для запекания, смазанную маслом, уложите полученную массу, залейте ее яйцами, взбитыми с молоком.
Запекайте кугель при 180°С до образования румяной корочки.
Как и с чем подавать

При подаче кугель нарежьте на порции и посыпьте тертой апельсиновой цедрой.

Приятного аппетита!
https://smak.ua/recept/vtorie-blyuda/69616-kugel-iz-lapshi-s