[показать]
Описание приготовления:
Я немного усложнила классический рецепт галушек картофельных. Все это можно делать гораздо проще, но вкус блюда будет уже совсем другой. Галушки по этому рецепту можно и варить и жарить. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо с любым соусом и как гарнир к мясу. Предлагаю свой вариант, как приготовить галушки картофельные. А вы уже сами решайте - что убавить, а что прибавить
Ингредиенты:
-
Картофель — 500 Грамм
-
Яйца — 1 Штука
-
Сыр — 50-75 Грамм
-
Мука — 2-3 Ст. ложек
-
Соль — 0,5 Чайных ложки
-
Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Галушки картофельные"
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Оставляем остужаться.
Остывший картофель и сыр натираем на крупной терке. Солим.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто для галушек.
С помощью двух, смоченных в воде ложек, формируем галушки и обжариваем их на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Жарим на среднем огне.