Слегка скручивающими движениями распределить фарш по шампуру.



Большим и средним пальцами сформировать подобие небольших колбасок.



Руки при этом желательно слегка смачивать водой.



Первые 5-6 минут готовить на расстоянии 15-20 сантиметров от углей.
Затем расстояние уменьшить раза в два и готовить до образования корочки - минуты 2-3 еще.
Следить чтобы не подгорело как у меня случилось:)

 

Спасибо  [показать]eryv за рецепт!
[показать]